20120328卫生来了：范志红讲芹菜叶的功效与作用

我都都知道生活茄子不尽可能多吃，但是适量的食用对我们的胸部还是有很大的帮助的，那么你知道茄子叶的药用价值与主导作用吗?敬劝收看本期的广东有益来了听听范志红的说是解。

本期节目劝到的讲者是浙江大学酒类所大学微量元以次与酒类安全系教授范志红，说是茄子叶的药用价值与主导作用。

该截图主要文字介绍：

茄子叶的药用价值与主导作用

1.平肝变频器：

茄子含水溶性的变频器化学物质，药理学对于病变、更年期性及更年期心血管疾病均有效。

2.止痛独活：

从茄子子中所含的一种水溶性化学物质，对人体能起安定主导作用，最大限度安定情绪，抵消烦躁。

3.止痛润肺：

茄子含止痛有效化学物质，抵消体外水钠潴留，止痛润肺。药理学上以茄子水煎颇高效率多达85. 7%，可疗法乳糜尿。

4.解热强效：

茄子是颇高纤维肉类，它经一氧化氮消化主导作用导致一种木质以次或一氧化氮脂的化学物质，这类化学物质是一种抗氧化剂，颇高浓度时诱发一氧化氮细菌导致的致癌化学物质。它还可以更快粪便在一氧化氮的起动时间，减少IARC与结肠口腔的接触超越防治败血症的目的。

5.养血补虚：

茄子含铁量很低，能补充妇女经血的死伤，食之能避免皮肤苍白、干燥、往日无华，而且可使眼里有神，短发黑亮。

6.热病：

茄子中还含对白癜风有利的铜元以次。

7.骨科疾病：

由于茄子的磷磷含量很低，所以它有一定止痛和保护血管的主导作用，又可弱化骨骼生长。

8.茄子导致的有机化合物尽可能抵御阿尔茨海默氏症和克雅氏病。

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本期讲者介绍

范志红

浙江大学酒类所大学微量元以次与酒类安全系教授，酒类科学Dr。东亚酒类科技创会微量元以次支持委员会理事，东亚酒店创会美食微量元以次顾问，东亚烹调创会美食微量元以次委员会专员，东亚微量元以次膳食推广工程研究员新进顾问。江苏和城市频道“万家灯火”主说是人、卫生部有益教育巡说是研究员。

茄子的微量元以次价值

1.茄子的平肝变频器主导作用，主要是因为茄子中含水溶性的变频器化学物质，两栖动物实验证明对兔、犬静脉注射有显著变频器主导作用。药理学对于病变、更年期性及更年期心血管疾病均有效。

2.从茄子子中所含的一种水溶性化学物质，对两栖动物有止痛主导作用，对人体能起独活的主导作用，最大限度安定情绪，抵消烦躁。

3.茄子含止痛有效化学物质，抵消体外钠潴留，止痛润肺。药理学上以茄子水煎可疗法乳糜尿。

4.茄子是颇高纤维肉类具备强效解热的药用价值，它经一氧化氮消化主导作用导致一种木质以次或一氧化氮脂的化学物质，这类化学物质是一种抗氧化剂，颇高浓度时诱发一氧化氮细菌导致的致癌化学物质。它还可以更快粪便在一氧化氮的起动时间，减少IARC与结肠口腔的接触，超越防治败血症的目的。

5.茄子含铁量很低，能补充妇女经血的死伤，是缺铁性贫血病患的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、往日无华，而且可使眼里有神，短发黑亮。

6.茄子芹辅助疗法心血管疾病病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱病患亦有辅助疗法主导作用。

7.茄子的叶，小叶含挥发性化学物质，独具精油，能弱化人的食欲。茄子汁还有降血糖主导作用。不时吃些茄子，可以中和腹水及体外的水溶性化学物质，对防治腹水有较好效用。

8.茄子含锌元以次，是一种性功能酒类，能促使人的性兴奋，西欧称之为“夫妻酱”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。老挝的一项研究发现，常吃茄子能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。